La clorofilla è il pigmento presente nei vegetali responsabile della loro colorazione verde. La sua struttura molecolare è molto simile all’emoglobina. La funzione della clorofilla è quella di assorbire la luce del sole per innescare la cosiddetta fotosintesi clorofilliana, processo vitale per la pianta. Grazie alla clorofilla possiamo apprezzare il senso di freschezza nelle verdure verdi. È […]
